Pan De Banano

Ingredientes del Pan De Banano:  

* 90 gr. de manteca
 * 115 gr. de azúcar
 * 2 huevos
 * 1 cdita de extracto de vainilla
 * 250 gr. de harina
 * 2 cdita de polvo de hornear
 * 2 bananas
 * 2 cdas de ralladura de naranja
 * Miel de caña para acompañar.

 preparación del Pan De Banano: 

Tamizar la harina junto con el polvo de hornear, batir la manteca con el azúcar y perfumar con extracto de vainilla y ralladura d naranja, incorporar los huevos de a uno y luego, las bananas previamente procesadas hasta obtener un puré.

Por último, agregar la harina y mezclar muy bien todos los ingredientes, colocar la preparación en un molde de terrina enmantecado y enharinado. Cocinar en el horno a 180ºC durante 1 hora, retirar, servir a temperatura ambiente

 fuente: http://www.todorecetas.net/recetas/pan-de-bananaX1418.html