Muchacho relleno
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| muchacho relleno foto mundorecetas.com |
RECETA DE MUCHACHO RELLENO
Cuando queremos lucirnos con un estupendo menú recurrimos al muchacho relleno, seguro que nos deja mal en ningún momento especial. Su sabor es delicioso y como se puede refrigerar lo podemos hacer un día antes y dejarlo en la nevera, para el día especial tener tiempo para otras cosas.
Esta receta es fácil y le servirá para sus necesidades de organizaciones especiales.
INGREDIENTES PARA LA RECETA DE MUCHACHO RELLENO
1 libra de muchacho
1 zanahoria pelada
6 habichuelas picadas
1 cebolla cabezona pelada en trozos
1 rama de perejil
2 cubos de caldo de carne
2 dientes de ajo
Sal y pimienta al gusto.
PREPARACIÓN DEL MUCHACHO RELLENO
Rellenar el muchacho con las habichuelas y la zanahoria. Aparte, mezclar en la licuadora la cebolla, el perejil, el ajo, el laurel y el tomillo. Llevar el muchacho a la olla a presión con la preparación anterior, los cubos de caldo de carne y un poco de agua. Dejar cocer hasta que esté blando. Cortar el muchacho en rodajas delgadas. Servir frío o caliente.
Vídeo para preparar muchacho relleno
Este vídeo es de otra forma de preparar el muchacho relleno.
